【マルトモ】枕崎かつおつゆモニター大募集！

2016-10-27 13:20


＜材料＞２人分
煮干し・・・４０尾
ごま油・・・大さじ１
玉ねぎ・・・１/２個
人参・・・２０ｇ
ブロッコリー・・・適量

酢しょうが・ポン酢しょうゆ（市販品）・・・各適量

手作り酢しょうががなければ、ポン酢だけでも美味しいです。
お子様にはマヨネーズでね！

＜作り方＞
１、煮干しは頭とはらわたを取って縦二つに裂く。



２、ごま油を熱したフライパンで、カリカリになるまでゆっくり炒めキッチンペーパーに取って油をきる。





３、玉ねぎは薄切り、人参は千切りにし水洗い、水気をきり耐熱皿に入れて電子レンジで１分加熱する。




４、器に盛り付けて酢しょうが、ポン酢をかけていただきます。



私は玉ねぎを加熱していますが、
コレステロールや中性脂肪を減らしたいときは加熱すると良いと聞いたことがあります。
年齢的にもコレステロールや中性脂肪は気をつけないといけませんです。
ちなみに血糖値を下げたいときは生で食べるといいみたい。
そんなこと気にならない年齢の方は、どちらでもお好きな方法でどうぞ。



煮干しは栄養満点！
毎日少しずつでも食べたいですね！

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＜夫が入院して５日目＞

夫が大腸憩室炎で大量の下血して、
緊急に入院してから５日目になります。

毎日、私も病院へ行って様子をみて来るのですが、

病室は６人部屋、
緊急病院ですから患者さんの入退院も頻繁のようで、
夜中でも入院する。
夫も２２時半に病室へ入ったので、
その時間は他の患者さんは就寝中だったわけだ。

男性のせいか、時代が変わったのかは知らないが、
６人部屋でも個室みたいなもの。
カーテンを開けないで　それぞれが何かをしている。
患者どおしは話もしない。顔も見ていない。

我関ぜず！という感じだ。

これはこれでいいのかな～と思う。
下手に気をつかって喋ったりしてストレスになるくらいなら、
シャットアウトしたほうがね！


帰り際にナースステーションを通る。
点滴が何十袋もぶら下がっていて少しぞっとした。

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　ささ　 　 2016-10-27 00:00:00 提供：マルトモ株式会社