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モニプラ報告:国産小麦100%新ぱすた 全粒粉・大麦粉入り【前田食品株式会社】


報告
 
今回は、
 
前田食品株式会社さんの
 
国産小麦100%新ぱすた 全粒粉・大麦粉入り
サンプル内容
【商品名】 国産小麦100%新ぱすた 全粒粉・大麦粉入り(試作品)・細麺×2・太麺×2
ポイント
・国産小麦粉を100%使用
・全粒粉入り・大麦粉入り
 
私の感想
・もちもちしてとってもおいしいです。
 
レポート
見た目
↓とにかくびっくりするのは、
 
このナチュラルな色。

 
というのも、
 
こちらの、
 
国産小麦のパスタは、
 
国産小麦粉を100%を使って、
 
栄養豊富な全粒粉や大麦粉も
 
国産100%という日本育ちの麺です。
 
小麦って、
 
日本の自給率は、約10%。
 
低すぎ・・・
 
ほとんどは海外産ですよね。
 
加えて、
全粒粉は、米で言えば玄米と同じ、皮までまるごと挽いた小麦粉なので、
 
栄養がまるごと入っているのです。
 
 
その全粒粉の色なんだと思いました。
 
今話題の大麦粉は、
 
βグルカン(水溶性食物繊維)が含まれ、
 
血糖値の上昇を抑える働きがあると言われています。
 
身体によさそうです。
 
お料理
早速、お昼ご飯のパスタにしました。
 
↓通常通り、
 
お湯をたっぷり沸かして、
 
お塩を入れて、

 
↓麺を入れます。
 
これは、太麺2袋分です。

 
少し菜箸で混ぜながら、
 
火もそのまま
 
ゆでます。
 
なんとそのゆで時間は、
 
たった、2分程度!!
 
普通10分くらいかかりますよね~~~
 
で、気を許して、目を離して、結構ゆですぎてしまったりする私です。


 
↓ゆで上がったら、
 
ざるにあけて、

↓冷水に取ります。
 
水でしめますよ~~

 

一方、本当に何もなかったこの日、
 
オリーブオイルとガーリックをいためて、

↓冷凍庫に眠っていたブロッコリーの茎をいためて・・・

↓麺を投入

 
↓ケチャップを回して、

 
↓オレガノで香り付け。

出来上がり

お味
↓太麺なのですが、
 
簡単ソースとのからみもよいです。
 

↓そしてなんといってもそのもちもちとした食べごたえ、

 
つるつるっと食べられます。
 
全粒粉のざらざらした食感は全くなく、
 
全粒粉とは思えないツルッツルの麺に仕上がっていますよ。
 
全粒粉をしっかりと挽いているからなんですね~~
 
↓子どもといっしょに食べても
 
国産小麦100%なんで、
 
安心です。
 

 
 
まとめ
まるで、
 
生めんのような食感でしたが、
 
賞味期限は、常温で3か月とうれしいです。
 
添加物をできるだけ使わず、
 
茹で時間約2分と手軽に食べられ、
 
どんなソース・スープにも合う麺、
 
とてもおすすめです。

このたびは、どうもありがとうございました。
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かわしょう   2016-12-30 22:26:04 提供:マルトモ株式会社

企業紹介

マルトモ株式会社

1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。

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