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マルトモ プレ節 25ミクロン 花けずり

いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。 にほんブログ村 マルトモ株式会社さんのマルトモ プレ節 25ミクロン 花けずりを試してみましたよ。マルトモさんのプレ節とは、鹿児島県枕崎産のプレミアムなかつお枯節の事。製造時の温度を厳しく管理して解凍、煮熟した2種類の節を使いカシ・クヌギなどの薪で香り良く深燻し、さらにカビ付けして寝かせて造ったというこだわり。色も綺麗ですよね。そしてこのふわふわ感。厚さは2枚重ねティッシュぐらいの薄さ。熟練の技術を持つ職人さんしかカットできないんですよ〜。娘っことのランチのお手軽サラダうどんにトッピング。ふわふわでやさしい食感ですよ〜!お出汁も取れるけど、やっぱりこうやってそのまま食べたいな。     



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AI   2017-11-11 00:00:00 提供:マルトモ株式会社

企業紹介

マルトモ株式会社

1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。

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