マルトモさんのかつおの香り出汁の素を使用して、和風坦々鍋を作ってみました。
鍋に水1000㏄、だしの素1本、ラー油大さじ1、山椒小さじ1を入れて出汁を作ります。使った調味料はこちら。石垣島ラー油がいい仕事しています。豚ひき肉、豆腐、ねぎ、水菜、えりんぎ、白菜などを入れて煮込んで。山椒香る和風のさっぱり坦々鍋。出汁が利いて激ウマに仕上がりました。もちろん、締めははラーメンで。
簡単な鍋スープも手軽ですが、自分でも簡単に出汁の利いたスープができます。冬は鍋がおいしい季節。野菜もたっぷり食べられてやっぱり鍋は簡単で素晴らしい!!
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さとやま 2018-11-24 23:59:57 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。