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プチプチ食感がクセになる!海ぶどう|食いしん坊栄養士のイイもの発見!

2014/06/23 10:03:22
プチプチ食感がクセになる!海ぶどう
テーマ:美味しかったもの
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沖縄を代表する食材、珍味

海ぶどう

初めて沖縄で食べて以来、その海のグリーキャビアとも呼ばれるプチプチ食感のトリコなんです

沖縄以外ではあまりお目にかかることがない貴重な存在



この100%久米島の海ぶどうは、日本屈指のピュアな海域として知られる島で、海洋深層水を使い衛生的な環境で育てられたものなんです



原材料は海ぶどう、海洋深層水のみですね

早速頂きます

海ぶどうが海洋深層水で浸かった状態でパックに入っているので、中身をザルにあげて軽く水をきって、大きめの容器の水に1~2分程浸します

すると、プチプチ感じが戻るんです




三杯酢好みのドレッシングでたべます

私はぽん酢で食べましたが、海洋深層水に浸かっていたため、そのままでも塩気があって美味しいです

ああ、これこのプチプチ食感

磯の香りも



イクラが大好物の息子 (贅沢なヤツめ…100円寿司の時位しか食べることないけども)
興味津々で食べていました

つか、写真プラレール散らかり過ぎ


低カロリーでヘルシーな、南海のグリーンキャビア

沖縄の食材、沖縄料理って何か魅力的ですよね興味ある方はぜひぜび




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らいなす   2014-08-18 00:00:00 提供:マルトモ株式会社

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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。

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