モニタープレゼント |
|
---|---|
モニターした感想の |
|
夜は、今朝方、第二築地製麺所さんにて仕入れておいた極細麺で、約8ヶ月ぶりのざるラーメンに付け合わせは、秋畜さんで仕入れた浅草昔仕込みロースハムと、奥久慈地玉子の茹で卵に、三陸産若布大将の指定通り、1分半程茹でた後、氷水で〆た極細麺は、食感がつるつる、喉越しも爽やかで、うまうま1cmの水と、卵を… 2014/08/10
Tweet |
1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~1月26日