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☆マルトモ☆かつおパックに関するアンケート実施!!鰹節セットプレゼント!!!

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★かつおパック★

今日は少し違う種類のモニターに参加してみました。こちらはアンケートに答えるだけでいいみたい。(なのかな?もし当選したら感想も書こうとは思っていますが。書かなくてもいいやつなのかな?)かつおパックについて…調べてみました!調べるのが好きな私は気になることあるとすぐに調べたくなってしまいます。理論臭くて、嫌な奴です…まず。ソフト削りと砕片について「砕片」花かつおを破砕して作る「ソフト削り」節をそのまま削るらしいです。次に荒節と枯節の違い。枯節はカビの作用により乾燥と熟成が進んでいく荒節はカビをつけない加工法だそうです。うちのイオン トップバリュのかつお節は荒節のソフト削りでした~かつお節に種類があったなんて知りませんでした。料理人さんは用途によってかつお節を変えるそうです。全部一緒じゃないんですね。詳細はこちら☆マルトモ☆かつおパックに関するアンケート実施!!鰹節セットプレゼント!!!

hhy777   2015-02-18 23:48:51 提供:マルトモ株式会社

企業紹介

マルトモ株式会社

1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。

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