今回モニターさせていただくのはこちら。
セブンプレミアム味わい花かつお(左)と
マルトモ徳用花かつお(右)
こちらの2点の比較をさせていただくことになりました。
(ちなみに、セブンプレミアム味わい花かつおもセブンアンドアイ様とマルトモ様の共同開発のものなんですって)
さて、では早速実食。
両方開封。めっっっちゃいい香り。
とりあえずはそのまま食べてみました。
正直、かつお節の食べ比べなんてしたことないし、そもそも我が家はお安いかつおパック(5g×10P入りとかの)ばかり買ってる意識低い系なので笑
削りたてとかならそりゃ香りもいいだろうけど、かつお節なんてどれも一緒じゃないの〜?なんて思ってたのですが。
全然違う!
全然違いますよ奥さん!!
まず見た目からして違いが。
セブンプレミアム味わい花かつおは
薄くてふんわり、白っぽい感じ。色の違いは血合い部分の量とかなのかな。
見た目どおりふんわり上品な味わい。
マルトモ徳用花かつおは
少し厚めで色も濃い。
香りも強くがつんとしっかり味
生臭いというわけではないけど、なんというか、お魚感?が強いのもこちらですかね。
で、お出汁をとってみるとこちらも一目瞭然。
そのまま食べた時の印象そのまま、セブンプレミアム味わい花かつおは色が薄く上品な感じ。
マルトモ徳用花かつおは若干濃いめの色で、味もしっかり。
どちらが良い、悪いではなくお料理ごとに使い分けすると良さそうですね。
普段は顆粒だしと白だしばかりですが(^_^;)
たまにきちんとお出汁をとると、やはり香りが良くて美味しいですね〜!
とても良い経験になりました。
マルトモ様、ありがとうございました!
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kimuko_om 2015-11-26 23:32:22 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。