食いしんぼうの私
味は二の次になりがちで毎朝作るみそ汁のだしも
顆粒だしで簡単にすませています
花かつおぶしで黄金に輝くだしをとるのは年数回。
そんな適当な料理しか作っていないのですがマルトモさんの花かつおと
セブン&アイグループのPB商品味わい花かつおでだしをとって味の比較をしてみました
花かつお de とうふ、わかめ
味わい花かつお de あげ、しいたけ、はくさい
個人的な意見になりますが、味わい花かつおでとっただしを
使ったみそ汁が味が濃く、おいしかったです
かつお節は約70%がたんぱく質だそうです。
かつお節でだしをとると栄養もきちんととれますね
いつも無国籍創作料理(手抜き料理)ばかりだけど
時間があるときはちゃんとかつおぶしでだしをとりたいです
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ぱんだらぶ 2015-11-21 19:47:27 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。