こんばんは~この間モニプラさんの花かつお比較というものに当選し、初めて2つだしを取って比較するということをしてみましたマルトモさんの徳用花かつおとセブンプレミアムの味わい花かつおです。600ccのお水に20グラムの花かつおを入れるのですが、普段出汁をとってたつもりが全然鰹節の量が少なかったことに気付かされました味わいも香りもそれぞれ違う物なんだということにも気付かされました‼私が感じたのは、マルトモさんのほうが香りが高く雑味がない感じ、セブンの方は出汁の味わいが濃い感じがしました。どちらも捨てがたくお雑煮やお煮しめなど出汁をたくさん使うお正月に是非使いたいなと感じましたマルトモファンサイトファンサイト参加中
ふわふわ 2015-11-25 20:56:43 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。