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【大募集!】こだわりの花かつお比較モニター240名様

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こだわりの花かつおを食べ比べ お雑煮作りました♪

かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っているマルトモさんからお試しさせていただきました。 味わい花かつお と 徳用 花かつお まずは、かつお節を比べてみました。 パッと見た感じは同じように見えますが食べてみると、結構違いがあるんですね。左の味わい花かつおはふんわりとした優しい味わい。色合いも薄めに見えます。右の徳用 花かつおは、しっかりと魚感がありますね。パンチのある感じ。 だしをとってみると、同じ量でだしをとりましたがこんなに色が違います。右の徳用花かつおは、しっかりしたかつお感がありますね。キリリとした味わい。左の味わい花かつおは、色は薄いですが旨みはしっかりとあります。優しくてまろやかなおだしです。花かつおってみんな同じだと思っていたのですがこうやって違いがあるんですね。それぞれのかつおぶしの違いを知って上手に使わなくちゃと思いました。さっそく、このだしを使ってお料理! 徳用 花かつおでお雑煮。鶏肉とほうれん草とお餅です。パンチのあるおだしにゆずが合います。 味わい花かつおで茶碗蒸し。だしをしっかりとると、お料理がおいしくなりますね。だしを取った後のかつおぶしでかつお節のふりかけ! ご飯に合いますよ~!!冷奴にのせてもGOODです!!これからもかつお節生活しようっと!!マルトモファンサイトファンサイト参加中

小町   2016-01-02 00:39:59 提供:マルトモ株式会社

企業紹介

マルトモ株式会社

1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。

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