今日は寒かったぁ。夕飯の前にお風呂に入ったのですでに寒い。。。 後でもう一回お風呂にはいろ今日は久しぶりにモニター記事♪ 美容ではなく・・・食品ですマルトモファンサイトファンサイト参加中マルトモさんの花かつおを二種類を比べてみるモニター記事です。袋の写真撮る前にお出汁とってしまった(笑) 『徳用花かつお』と『味わい花かつお』です。袋で見るとお徳用の方が美味しそうな勢いのある鰹節らしいパッケージだなと思っていたらお出汁を並べて比べてみると・・・右の『あじわい花かつお』の方が色がクリアで明るいです。そして、香りもスッキリしてカツオの香りが濃いのは『味わい花かつお』でした。ジップもついているので少量で使いたいときも使えるのでお吸い物を作る時はこちらの『あじわい花かつお』がいいなぁ~。とはいっても、花かつおでお出汁をとっているのだから『お徳用』だってすごく美味しいのです!!!!お味噌汁にしたらかつおの香りがすごくて子供たちも「おかわり」連続(笑)『あじわい花かつお』で作ったお吸い物も上品で美味しくて大人気だったけどね(笑)普段、お出汁をしっかりとってお料理するのが年に数回になってるからどれも美味しかったのが本音です。ひじき煮にも使ってみたんだけどすごく香り高いお上品なお味に出来上がったので実家にもおすそ分けしました!!(ほとんど食べ終わりでごめんなさい)そして、お出汁を取り終わった鰹節は佃煮にしました!!!子供たち食べた残りだから、汚い・・・これが大好評でご飯に合うから、バクバク食べてました!!これから年末年始はお出汁を使うお料理もたくさんしなきゃならないので花かつおたち大活躍しそうな予感です年越しそばも、鰹だししっかりとると抜群に美味しいですよ~。そして、おせちの煮物もちゃんと取ったお出汁で作ったら親戚に披露しても大丈夫かも(笑)
きょんこ 2015-11-26 21:52:06 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。