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【大募集!】こだわりの花かつお比較モニター240名様

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マルトモさんの「こだわりの花かつお比較モニター」に参加しています♪

マルトモ株式会社さんの「こだわりの花かつお比較モニター」に参加させていただきました♪今回比較するのは「味わい花かつお」と「徳用花かつお」です。出汁を取るために20gお皿に出しました。ふわふわ~☆こちらの方がさらにふわふわかな。徳用花かつおより味わい花かつおの方が色が薄い気がします。出汁を取ってみます。600㏄ の沸騰したお湯の火を少し弱めて、約20gの花かつおを入れます。フタをしないで2分煮出して、火を止めます。花かつおを入れると、いい香りがキッチンに広がりました。花かつおが沈んだら、すくい取るか、布巾でこします。今回はザルでこしちゃいました(^u^)普段だしの素を使っているので、なんとなく出汁を取るって難しいとか面倒くさい感じがしていたのですが、思ったより簡単ですぐできちゃいました。シールを貼ってあるのが「徳用花かつお」です。「徳用花かつお」の方が、ほんの少し色が濃い目かな。味は、「徳用花かつお」は、かつおの味が強く出ていて、主張が強い感じ。ちょっとクセがあるというか、ツンとした感じがします。「味わい花かつお」は「徳用花かつお」に比べると、押さえめな感じです。マイルドというか、やさしい味わいというか。家族に飲んでもらったところ、「徳用花かつお」の方がおいしい人1人「味わい花かつお」の方がおいしい人3人という結果でした。このお出汁を使って、お味噌汁を作りました。「いつもと味が違う、かつお出汁の味がちゃんとするね」と好評でした出汁の美味しさを改めて知ることができる体験をさせていただきました。ありがとうございました。こちらのサイトもぜひ、チェックしてみてください(*^▽^*)マルトモ株式会社通信販売「海幸倶楽部」マルトモファンサイトファンサイト参加中

ねこやなぎ   2015-11-24 13:05:01 提供:マルトモ株式会社

企業紹介

マルトモ株式会社

1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。

マルトモの公式直販サイトです。

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