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こだわりの花かつお 比較しました♪
徳用花かつお味わい花かつおの比較をしました花かつお鹿児島県枕崎産、静岡県焼津産などのかつお節を使った花かつおです。お吸い物や茶碗蒸しなど、薄い味付けのお料理のだしに合います。また、お好み焼やたこ焼き、うどんにそのままふりかけますとお料理が一層おいしくなります。徳用花かつお味わい花かつおを皿に出してみました。見た目では違いはわかりづらいです。香りは徳用花かつおの方がやや強めの香りで美味しそう!味わい花かつおは上品な香りです。まず、徳用花かつおでだしをとりました。600?のお湯にたっぷり20gの花かつおを入れ2分ほど煮出し、火を止めてそのまま置いておきます。そして花かつおを掬い取るかこせば美味しいおだしの出来上がりです同様に味わい花かつおの方でもだしを取りました。徳用花かつおの方は、香り、味ともやや強めで美味しかったです。味わい花かつおは、少し薄味の上品な味と香りでした。私は徳用花かつおのほうが濃く感じで好きですが、味わい花かつおも上品な美味しさでぜひ使いたい(*^^*)使い勝手は、チャックがついている分、味わい花かつおの圧勝です。いつものおみそ汁も…
なつき 2015-11-12 00:00:00 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。