今回マルトモさんのかつお2種を食べ比べしてみました。 向かって右がマルトモの製品。左はセブン&アイ プレミアムの商品の味わい花かつおです。 今まであまり出汁をかつおからとったことがなかったけどやってみました。 向かって右が花かつおで、左が味わい花かつおです。色はあまり変化ないです。実際お味噌汁にしてみました。 赤みそ仕立て。正直・・・・違いがあまりないかな。でも花かつおのほうが出汁をとっているときにいい香りがしました。どちらも同様においしかったですよ。私が味覚オンチなのかしら??でも粉末の簡易のだしの素に比べると味は歴然。ちょっとした工夫でうまさがはじけるので今後も出汁をとるようにしようかな~とおもいました。ちなみに今晩はお吸い物をこのかつおだしで作る予定。どっちもおいしいのでどちらにしようかな??(笑)マルトモ株式会社マルトモファンサイトファンサイト参加中
ミニチョコ 2015-11-17 14:54:27 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。