以前マルトモ株式会社さんの2つの花かつおの比較モニターをさせていただきましたので、ご紹介♪
お試しさせてもらったものは「徳用花かつお」と「味わい花かつお」の2つ
二つとも同じ火力と時間で出汁をとりました◎
ネーミングのせいもあるかもですが、徳用よりも味わい花かつおのほうが香りが良く、出汁もしっかり出ているように感じました*
ついつい楽して顆粒出汁でいつも料理をしてますが、やっぱりかつおぶしから取ると味わい深さも違うし、調味料の量も減るから体に優しいと思うんです♡
今後取り入れていきたいです(*^_^*)
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Ayu*Mi* 2016-08-30 16:07:09 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~1月13日