もうすぐ父の日
今は亡きmikoの父(家族の間ではじーじと呼ばれてました)
お酒が大好きでした
晩酌のつまみに食べていた「砂肝」が
今日スーパーで安売りしてたので(もともとお安いですけどね(*´∀`*))
懐かしさで買ってきました
父はシンプルに炒めてお醤油を絡めたものが好きでしたが
今日はちょっと一工夫して作ってみました
砂肝揚げのにんにく醤油
たぁ~~っぷりのニンニクを入れました
日頃忙しいからスタミナ付けなきゃね~~
砂肝の筋を取り、片栗粉を付けて揚げます
後はニンニク醤油に絡めて出来上がり~~~
ちょっと濃いめの味付けで
ご飯が進みま~~す
じーじも食べたら「ハイカラだなぁ~」って喜んでくれたでしょうねぇ~
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。