夏休みの定番 麺レシピ
『そうめん』
暑くて食欲がない時は
ツルツル〜って
食べられるから
夏休み中は 素麺が大活躍
そんな 我が家の 素麺レシピ
『ゴマ香る♪茄子と豚肉のつけ麺風』
をご紹介します
材料 4人分
・豚肉 40g
・茄子 3本
・ネギ 1本
・ゴマ油 大さじ2
・いりゴマ 大さじ1
・水 400ml
☆・顆粒だしの素 小さじ3
☆・醤油 大さじ3
☆・みりん 大さじ3
・茹でた素麺 400g
作り方
①茄子は乱切りにして水にさらしておく。
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
②鍋にゴマ油をしき、豚肉と水気をよく切った茄子を炒める。
③全体に油が馴染んだら水を加えます。
水が沸騰したら調味料☆を加え一煮立ちしたら
カットしたネギを加えてつけ汁は完成♪
④茹でた麺を盛り付けゴマをふり完成です
ツルツルっとした 素麺を
つけ汁につけて
召し上がれ〜
とってもよく合いますよ
使用した 『だしの素』は
マルトモ さま の
かつおだしの素
こちら
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味噌汁 から 煮物
玉子焼きに 炒め物まで
幅広く使える だしの素
顆粒だしの素 が
サッと 溶けるので
とっても使いやすいんです
チャーハン にも 使えるそうなので
夏休みのランチに
和風なチャーハンも
作ってみようと思います
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☆Suipa☆
aka.ru 2017-08-06 07:00:06 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~11月24日