こんばんは(^^)少し涼しくなってきましたね秋もすぐそこ。夏の終わりがちょっとさみしい、まるです( ´ ▽ ` )暑いの嫌いだけど、夏が大好きです私は料理が好きで、ちょくちょく常備菜など作ってリフレッシュしているのですが、手軽に使えて旨味アップ、栄養もたっぷりのかつお節が食卓に欠かせません(^^)いろんなおかずに使っています今日は、ディーン様のコマーシャルでおなじみの美味しいかつお節、「プレ節ソフトけずり」をご紹介させてくださいマルトモ様より、「プレ節ソフトけずり」を、モニターとして提供頂きました。ありがとうございます。マルトモ「プレ節 ソフトけずり」香りが良く、コク味1.3倍、うま味1.2倍ふわふわ柔らかい食感で、なんと薄さ25ミクロン!(※1ミクロンは1000分の1ミリです。)かなり薄い、ふんわりやわらかいかつお節。使い勝手抜群です。枕崎産、安心の国内製造です(^^)製造時の温度を厳しく管理して、解凍、煮熟し、カシやクヌギなどの薪で香り良く深燻。ほこからさらにかび付けをして寝かすという、じっくり丁寧につくられたこだわりのかつお節です。家族みんなで安心して美味しく頂けますね。袋をあけると、おかかのいい香りこれだけで、綺麗なお出汁がとれます。ふわふわ。舌触りも良く、風味高いので、どんな料理にも合わせやすいです。いろんな料理に使わせて頂きました。まずは酢の物(^^)ふわふわ薄いかつお節なので、食材の食感を邪魔することなくてgood酢の物にかつお節を入れるのが私の母の味なので必ず入れるのですが、風味高く、旨味も加わってとても美味しかったです。シンプルに、サラダのトッピングにも使いました。ドレッシングとも相性良く、高く盛り付けると、いつものサラダが見た目も味もランクアップしましたさらにさらにシンプルな、私の大好きなかつお節の食べ方。かつお節+ゆかりふりかけ+いりごま白いご飯にパラパラ「かつお節+醤油が定番」だと思いますが、私はこの食べ方が好きです。かつお節の旨味をしっかり味わえますこのプレ節は、軽い食感なのに旨味もコクもしっかりしているので、ごはんをさらに美味しくしてくれますお弁当やおにぎりにもオススメの食べ方です焼きうどんや焼きそばのトッピングや、ゴーヤチャンプルーのトッピングにも、もちろんぴったりでした(^^)使い回ししやすいし味も風味も良く、楽しく料理に使わせて頂きました。プレ節ソフトけずりのような薄切りのかつお節は食べやすく、小さな子どもにも気に入ってもらいました(^^)(厚みがあるかつお節だと、食感が気になるみたいであまり好きではないみたいです。)いろんな料理に使って、料理上手を目指します美味しい素敵な商品をモニターさせて頂き、ありがとうございました。マルトモファンサイト参加中マルトモ株式会社
まる 2017-09-18 18:19:37 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~1月13日