CMで大人気☆「プレ節」をトッピングして夏を元気に乗り切ろう！モニター50名募集

マルトモ株式会社　様の うすさ約25ミクロンのやわらか食感CMでお馴染みの　プレ節　食べてみました 製造時の温度を厳しく管理して 解凍・煮熟し、カシ・クヌギな どの薪で香りよく深燻し、さらにかび付けして寝かせたプレミアムなかつお節。 なんと従来品より 「香りがよく、コク味1.3倍、うま味1.2倍」の琥珀色が特徴です。約 25ミクロンのうすさに 削っていますので柔らかい食感がお料理のトッピングに ぴったりなんですって。   ところで、、、約 25ミクロンのうすさって分かるようで分からないわね。１ミクロン＝1ｍｍの 1/1000　なんですって。やっぱり分からない(笑)とりあえずめちゃくちゃ薄いってことだけ分かった  もちろん、ただ薄いだけじゃなく枕崎産のかつお枯節と原料にもこだわっています。  従来品よりコクは1.3倍、うまみは1.2倍なんだそう というわけで早速使ってみました。 まずは王道たこやき！ってしかも撮り忘れたから途中の画像ですけど(笑) こんな感じ。ふわふわ～っとして、いつもより軽い感じです。あの、触った感じがね、薄いので、優しい感じ。というか優しくもたないとグチャって潰れます 香りもしっかり感じます。良い匂い(笑) こんにゃく　にも。 こんにゃく　炊いたんは　息子のお弁当にも入れるんですけど、かつお節入れても香りが飛んじゃうんですよね。でも、これを使ったらお弁当の時間になってもかつお節の香りがしっかりしたそうです！ お好み焼きもね。 そして、、、特にオススメが白ご飯！ 画像は卵のせてますけど、卵なくてもただかけるだけでも美味しいです♪かつお節の深い味わいを感じられて、ぜひ、まずはとりあえず白ご飯でじっくりかつお節そのものを味わっていただきたい～！ そうそう、息子のお弁当用におにぎりを作りますが、いつものかつお節だとお弁当食べる頃には味も香りも微妙になっちゃうんんだけど、プレ節まぶしてあげたら美味しかったそうです。   個人的にオススメなのがピーマンを甘辛く味付けした物に掛けるの。ピーマン苦手な人でもいただけます。 一般的に薄くなったり、小さくなったりしたら味わいとか香りって劣るイメージがあると思うんだけど、こちらはむしろ薄い柔らか食感を楽しめるのに、更に味わい深くなってるのが驚きです。 従来品より薄いのでメイン食材の食感を妨げる事もないし、今回写真は載せてませんけど冷奴とか柔らかいものとかね、色んな物に合わせやすいと思います。 ぜひ一度お試しあれ～  お品について詳しくは・・・・マルトモ株式会社　ご覧下さいませ♪    マルトモファンサイト参加中  ポチっとしてくれると大変嬉しいですにほんブログ村

sakura 　 2017-09-22 11:30:00 提供：マルトモ株式会社