マルトモの『かつおまるごとだしの素』をモニターさせていただきました
こちらのだしの素は、食塩・化学調味料不使用なので
塩分を気にせずふんだんに使用できるだしの素なのです
うちは、小さい子がいてるので
やはり塩分は気になります。
しかも、鹿児島県製造の鰹節をまるごと微粉砕にしているそうです。
超微粉末化の新技術らしいハンマーや風で砕いているそうですよ
箱の中には4gのものが8袋入っていました。
4gと使い切りやすく、使うたびに新鮮な香りが楽しめる個包装使用
水またはお湯600mlに1袋が目安だそうです
さっそく、娘のオムライス弁当に使用しました
炒めたごはんにパラパラとしまして
ケチャップライスにしました
オムライス弁当のできあがり
粉がサラサラの粉末タイプで、味が行き渡りやすい。
炒めやすかったです
もっと薄味になるかと思っていましたが
食塩不使用なのにしっかりと味がついていておいしくできました
食塩不使用だけど、かつお節をまるごとしっかり入っているおかげかな?
味に物足りなさを感じさせません
子供の塩分って気になりますが、
母も高血圧で塩分を考えながら食事をしなければいけないので
おすすめしてみたいなと思いました
だしとしてはもちろん、そのまま振りかけても料亭の味に近づけるので
とても便利です。
ポトフや味噌汁、和風パスタなど、使い方自在で
料理のレパートリーも広がるだしの素でした
興味のある方はこちらをチェック
マルトモ公式HP・新発売だしの素「かつおまるごと(R)」商品サイト
マルトモファンサイト参加中
モコモコ 2018-10-26 00:00:00 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~12月8日