同じような話題になってしまいますが、離乳食にも使える出汁でさらにお手軽なものをマルトモさんからいただきました。詳しくは、マルトモ公式HP・新発売だしの素「かつおまるごと(R)」商品サイト↑こちらをご覧いただければと思いますが、食塩、化学調味料不使用で、まるごとそのものっている感じです。なかなか食塩無添加のだしの素って、無いですよね。化学調味料不使用は、この頃結構見かけますが。 で、何を作ろうか色々悩んで、結果やはり味噌汁…ワンパターンですみません。この日はハンバーグを珍しく手作りしたのですが、バターやソースも結構使うし、もちろん塩でも味付けしているので、塩分は気になるところ。味噌汁も塩分ありますから、出汁で減塩。かつお節の素材感がしっかりあるので、お味噌も少なめでも十分おいしいです。こんな感じで、具材を茹でた後でも投入できるので、ずぼらな私にはとってもありがたいです。 今度は、パスタやポトフも作ってみたいです。振りかけるだけってところに惹かれます。 マルトモファンサイト参加中
スオミ 2018-12-27 13:32:25 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。