マルトモの新商品まるごとだしの素シリーズあごだし、野菜だしを含めて3種類ありますが、今回はその中からかつおだしを使ってみました鹿児島県で製造された鰹節が使われています220円(+税)で食塩・化学調味料不使用のだしが買えるのは嬉しい中身は粉末で、4gずつの個包装なので使いやすいです私は新しい調味料を使う時は、まず玉子焼きに使います朝食のスクランブルエッグを作る時に、塩を入れる代わりにかつおまるごとだしを適量入れて作ってみました鰹の優しい風味が口の中に広がってとても美味しかったです塩を入れなくても美味しいから、塩分カットにもなって健康にも良いです残っただしの素は夕飯の炊き込みご飯に入れて使いました椎茸、鶏肉、昆布、鰹だしの味がとても美味しかったです別の日は冬瓜を使った野菜たっぷりのお味噌汁に鰹だしを使ってみました味噌で味付けするから風味が消えないかなぁと心配していましたが、全然そんなことはありませんでしたお味噌汁を飲んだ時に味噌のあとに鰹の風味を感じたので、いつものお味噌汁より美味しく感じました粉末だからパスタにかけて和風に仕上げることも出来るし、使い方は色々あるのでどんどん活用していきたいです次は野菜だしを食べてみたいな以前食べた他のマルトモの商品の記事はこちらプレ節 ソフトけずりhttps://ameblo.jp/echo69gumish/entry-12400614874.html?frm=themeかつおとごまの浅炊きhttps://ameblo.jp/echo69gumish/entry-12374030412.html?frm=themeにぼし粉https://ameblo.jp/echo69gumish/entry-12249435172.html?frm=themeマルトモファンサイト参加中
Ryuko 2018-11-06 00:43:09 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~12月8日