【2018年の感謝を込めて♡】2アイテムをセットにして18名様にプレゼント！

マルトモ株式会社さんの

・かつおソフトけずり
・国産野菜のブイヨン

を食べてみたよ




商品詳細＆ご購入はこちら
http://www.marutomo.co.jp/index.php


マルトモさんの商品は毎日のように愛用させてもらってるんだけど、料理の基本になるような商品が多くてほんと大助かり

「かつおソフトけずり」は国内産かつお荒節を使った小分けタイプのかつお節。




こんな感じに小分けされてるんだけど・・・・・




「1袋2ｇ」ってことで計量いらずなのが便利




料理にふりかけやすい「5㎜幅」の削り節で、かつお節の繊維を断ち切るように削ってあるから食感が柔らかいの




おすすめの使い方は・・・・・「トッピング」が一番なのかな




トッピングって使い方になるとほんと何にでも使えるよね～。
例えばこんな「サラダ」でも




材料
マカロニ　100ｇ
ミックスベジタブル　50ｇ
かつおソフト削り　1袋
マヨネーズ　大さじ2
レモン果汁　小さじ1弱
醤油　大さじ1/2
砂糖　少々

作り方
1.マカロニとミックスベジタブルを茹でる。
2.しっかりと水気を切ってから調味料を混ぜる。
3.塩（分量外）で味を調える。
4.かつお節をトッピングしたら完成。

トッピングにするだけじゃなく、混ぜ込んでしまっても美味しいよ




メイン調味料はマヨネーズで洋風なんだけど、かつお節が入ることで和風の味も感じられて親しみやすい味に変化
こってり感も抑えられて美味しいんだよね～


「国産野菜のブイヨン」は私は今回初めて使ったんだけど、これもすっごく使いやすい




使われてる国産野菜は「玉ねぎ、白菜、キャべツ、ニンジン、ニンニク、セロリ」の6種類




化学調味料不使用だからカラダにも良さそう

中はこんな感じになってて・・・・・




「1袋4ｇ」が2袋ずつミシン目でくっついてる状態。




お湯300mlに対して1袋が使用の目安になるみたい。




これを使って何を作ろうか・・・・・
前日にカレーを食べてたもんだから、今日はこんなシチューを作ってみたよぉ～




材料
鶏肉　1枚
野菜　お好みで
水　600ｇ
ブイヨン　2袋
塩　少々
ビーツ　4個
水　200ｇ
ホワイトソース　小麦粉　40ｇ
　　　　　　　　　　バター　40ｇ
　　　　　　　　　　牛乳　400ｇ

作り方
1.ビーツを柔らかくなるまで茹で、ミキサーで攪拌する。
2.口当たりがなめらかになるよう漉しておく。
3.鍋orフライパンにバターを溶かし、小麦粉を加えてよく練る。
4.牛乳を少しずつ加え、ダマができないよう注意しながらのばしたら火を止めておく。
5.鍋に少量の油を熱し、鶏肉や野菜を炒める。
6.水を加えてアクとりをしながら加熱する。
7.「4」のホワイトソースに「6」を少し加えてなめらかにしてから、「6」の鍋にホワイトソースを全部入れる。
8.ブイヨンを加えて溶かす。
9.「2」のビーツペーストを加えて、塩で味を調えたら完成。

今回は「国産野菜のブイヨン」を使いたかったらからホワイトソースも手作りで。




「7」でなめらかになったらブイヨンを全部入れちゃいまぁ～す。




ブイヨンそのものはこんな感じの粉末だから、加えたらすぐに溶けちゃうよ。




ちなみに「ピンクのシチュー」のピンク色の正体は・・・・・ビーツ




手も真っ赤になっちゃうんで手袋着用で
これをミキサーでガーッと攪拌。




めんどくさかったら省略してもいいんだけど、私は口当たりをよくしたかったから念のために漉してから使用。




こういうシチューを作るときってコンソメをよく使うんだけど、コンソメよりも味が優しく感じるね




今回はシチューに使ってるけど、私が買ったことのある他社さんのブイヨンよりも味がシンプル（雑味がしないって意味でね）だから、このブイヨンと野菜だけでも美味しいスープができちゃう～
粉末タイプで溶けやすいからスープだけじゃなくて、炒め物や炒飯なんかに使っても美味しかったよ

ちなみにビーツがちょっとあまったんで、シチューとおそろいの「ピンクのドレッシング」も作ってみちゃった




かつお節もブイヨンも。
簡単に使える商品って料理するときに”心の余裕”ができるから作ってて楽しいね～


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こころ 　 2019-01-24 22:50:26 提供：マルトモ株式会社