【モニター後アンケートなし】当選後は食べるだけ♡5月の料理に関するアンケート

マルトモさんの鰹節「ソフトけずり」を使って、冷ややっこなどそのまま食べる以外で鰹節活用レシピを考えてみました。ソフトけずりは国内産かつお荒節を使用した5mm幅の削り節です。
かつお節の繊維を断ち切るように削っているので、やわらかな食感。
★鰹香るなめたけ
【材料】えのき　1袋
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
めんつゆ　大さじ2
醤油　小さじ1
お酢　小さじ1
梅肉　1個分（種を取り包丁で細かくたたく）
鰹節パック　ソフトけずり2袋
【作り方】１．えのきは縦3分割程度に切って、鍋に材料をすべて入れる。２．中火～弱火で混ぜながら汁気がなくなるまで5分程度煮詰める。３．熱いうちに保存の瓶に入れる。
かつおの出汁が効いて、ご飯のお共に最高です。手作りならでは、しょっぱすぎないので、ご飯もなめたけもどんどん進むおすすめレシピ♪

★ソラマメの和風ナゲット
【材料】豆腐　1/2丁
鶏ひき肉 150g
ソラマメ　20粒程度
塩　小さじ1/2
片栗粉　大さじ1
鰹節パック　ソフトけずり1袋
マヨネーズ大さじ1
こしょう　少々
オリーブオイル　適宜
【作り方】１．豆腐は水気を切り、ボールにソラマメ以外のすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる。２．ソラマメを加えて混ぜ合わせて、食べやすい形に成形し、　　多めのオリーブオイルで両面こんがりと焼く。
ふわふわで鰹香る和風ナゲットの出来上がり♬このままでもおいしいですが、あっさりしているので、ポン酢やケチャップなどお好みの調味料を添えて。

★しゃけおかかおにぎり
【材料】ご飯　2膳分ぐらい
鮭フレーク　大さじ2
鰹節パック　ソフトけずり2袋
醤油　小さじ2
塩　少々のり　適宜
【作り方】１．温かいご飯にすべての材料を入れて混ぜ合わせて握る。
定番のおかかごはん。多めの鰹節と鮭フレークでコクを追加。間違いないおいしさ。
マルトモさんのソフトけずりは1パック2ｇ入りなので、料理によって1パック～2パックなど使い分けることが出来てすごく便利。
おいしくいただきました。ごちそうさまでした。


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さとやま 　 2019-07-15 15:52:58 提供：マルトモ株式会社