マルトモ株式会社 さんの企画に参加させて頂きました^^内容はかつおぶしを使った鶏のから揚げを作ること!鶏のから揚げは良く作りますが、鰹節を入れるなんて考えたことが無かったので、どんな味になるのかワクワクしながら作りました。使ったのはこちらの2種のかつお節。Aは粗く削られたもので、だし取りやトッピングにも使えるものhttp://www.marutomo.co.jp/shohin/katsuobushi/2003_hanakatsuo.phpBは 料理のトッピングに使えそうな薄く削られたものhttp://www.marutomo.co.jp/shohin/katsuobushi/1003_2_pack.php頂いたレシピ通りに、AとB、そして鰹節なしの3種類つくりました。お味は、家族一致でA!うま味が感じられて、味が濃いわけでもないのですが美味しい。Bも美味しいけれど、Aほどのインパクトは無かったかなそしてCは…美味しいけれどなんか物足りない
mimi 2019-08-08 23:45:48 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。