今日も晴れて 暑くなりました そして ようやく梅雨明けしました~ 今年は長すぎた梅雨。 これからいよいよ夏本番。 梅雨明け10日は猛暑になるそうなので 熱中症&夏バテ注意です! 今朝は 汗をかきながらバゲットを焼きました レーズン酵母ストレート粉: Tフランス 冷蔵庫から取り出した生地を早めに成形したけれどやはりストレート酵母で扱いにくし 室温が高いので 最終発酵は30分と短くしましたが。 ボコ具合はイマイチ デス Tフランスも軽めな味で美味しい粉です レーズン酵母液が少なくなってきたので先日 レーズンを加えて酵母起こししました。 少しでも酵母液が残っているとすご~く早く酵母液が出来上がるので今は継ぎ足しで作っています。(腐らない限り) 今日も土用の間日で、土いじり可ですがこの暑さでは とてもムリ 先週の月曜日(間日)は涼しくて小雨が降っていたけれど観葉植物の植え替えを全て終えました。やっておいてよかったー でも、まだ観葉植物以外が待っていました…いつできるかな… 【モニター後アンケートなし】当選後は食べるだけ!の簡単モニター!20名さま募集中♡
びーぐる 2019-07-29 17:12:49 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。