こんにちは〜!
今日はマルトモさんの鰹節で「おかひじきのマヨマヨカツオ和え」を作ってみたー!
http://www.marutomo.co.jp/shohin/katsuobushi/hanakatsuo.php
とても手抜き(笑)
だけどすごく美味しいんですよ。
今回使用した鰹節はこちら。
マルトモさんの花かつおシリーズの18g!
小さいサイズなので短期間のうちに使いきれて、香りや風味が損なわず美味しく食べられます!
袋を開けた瞬間にふわっと香ってくる、カツオの深い香りが食欲をそそります。
さて、先程の和え物のレシピ紹介〜(レシピ書くほどでもない)
〓【おかひじきのマヨマヨカツオ和え】〓
①まずおかひじきの硬い部分、クキを切ります。
お湯を用意し、塩を入れて約1分半ほど茹でます。(茹ですぎると歯ご たえが弱くなってしまいます)
②茹であげたら、ザルに入れ冷水で冷やす。
おかひじきを1口大に切ってお皿に入れる。
③おかひじきの上にポン酢をかけて、マヨネーズをササッと軽くかけます。
その上にマルトモさんの鰹節をたんまり乗っけて、完成!!\(๑´ω`๑)/
鰹節は全然家で普段は食べないんですけど、今回食べて「鰹節いいなぁ〜(☆∀☆)」って思った。
いつも和え物もポン酢かけて終わりだったり、卵かけご飯も醤油かけて食べてたんですが…
この鰹節をかけて食べると風味が重なって、いつも食べてた料理が新鮮に食べられる!
ただ料理の上にのせるだけだから、手間も何もないし楽チンでした。
これからも色々な料理に試してみようと思います!楽しみ。ヾ(≧∀≦*)ノ
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ぎんむぎ 2019-08-19 15:26:45 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。