【締切間近！】アンケートなし！大ボリュームモニター！！家族でたのしく、おいしい自由研究♪だし取り実験！かつお節の食べ比べ！などなど

  夏休みも　もう終わり～ まだ　宿題が～ 本人は　のんびりと鼻歌を歌っています　 こんなギリギリまで　 親が焦ってくる～   今日は　午後から「自由研究」をしました モニプラさんの企画で　『おいしい　夏休み応援　自由研究　だしを作ろう！』のセットが届きました 今日するよぉ～　今日こそ　しよう～　いつする～っと　今頃になってしまいましたが やっと ジャーン  　　  【おまけ】かつおぶしについて分かりやすく解説した教本・昨年の教本の内容を見直し、更にバージョンアップしました！・内容が難しい場合もありますので、特に未就学・低学年のお子様には、保護者の方が一緒に読み合わせ、説明をお願いいたします。 この教本があることで　娘もやる気満々 これがないと　何をどうやったらいいのかでしたが(笑)   とてもわかりやすくて　材料もそろっているし　めっちゃありがたい そして　おいしいっていうのが　と～っても　やる気を掻き立ててくれる    【モニター品①】かつおパック2種類 枯節：荒節の表面を削って、かぶ付けをしてコク味が強くなったものが枯節です。上品な香り、まろやかな深い味わいが特長です。 荒節：カツオを煮て燻し、乾燥させたものが荒節です。香りの強いシャープなキレのあるだしが取れます。  ★今回のモニターでは、卵かけご飯や冷奴で荒節と枯節の味の違いを食べ比べていただきます。 まずは　こちらの2種類を比べてみました  何度も　商品の香りをかいて　味わって　 どちらも　とってもいい香り 違いは　分の好きな方を選んでこっちがいいっとなってしまうのすが(笑) うちの娘は　枯節が好みだったみたいです 美味しくて　ご飯がすすむ（笑)  続いて 【モニター品②】マルトモ「プレ節（Ｒ）」25ミクロン花けずり50ｇ・枕崎製造のかつお枯節を厳選使用しました。2種類の節を使った「コク・うまダブルブレンド」で当社一般品比約1.5倍のおいしさが特長です。★今回のモニターでは、「だし取り」に使っていただきます。  自分でも　いろいろとやってみたい～っと グラムを図ったり　混ぜたり　こしたり   とってもきれいな色の「だしじる」ができました  つぎは【モニター品③】だし取り用昆布★今回のモニターでは、「だし取り」に使っていただきます。  　 固い昆布 どんな風に変化するのか・・・　ふにゃ～っと変化して 面白かったようです 昆布をプラスして出しとりしました こんなに丁寧な仕事は今までしたことがなかったので　私もとても良い経験になりました  昆布プラスは　左の画像　　かつおぶしのみは　右の画像　です お味のほうは  昆布プラスの方が　好みかなぁ～ 見た目は　かつおぶしだけのが好み  そして　最後に だしがらで　おかかもつくりました～ ここで　間違ってしまったのですが 鍋に　しょうゆとさとうとみりんをいれて　さとうがとけてから　だしがらをいれるのに はじめっからいれてしまって  でも　出来上がりました おいしい　おいしい～っと　あっという間に食べきってしまい(笑)    おいしい　自由研究　でした   マルトモファンサイト参加中 https://monipla.jp/bl_rd/iid-2596598495d3556c9b8ac1/m-4ac2be1c843b6/k-1/s-0/ 

nori 　 2019-08-29 11:37:59 提供：マルトモ株式会社