今日も34度・・・暑かった
一度涼しくなっていたので、かえって暑さがこたえます
神戸は台風の影響は少ないようですけど・・・
週末、台風の進路には要注意ですね
我が家は、夏野菜をプランターで育てています
ゴーヤとミニトマトは、食べきれないくらいの収穫があります。
茄子は2本植えていて、今までの収穫は40本くらいかな?
本日は、3本収穫
揚げ出し茄子にしました
*材料(2人分)
茄子 3本(乱切り)
青ねぎ 1本(小口切り)
サラダ油 適量
麺つゆ 適量
かつおぶし 小袋1(2g)
大根おろし 適量
*作り方
1、茄子は大きめの乱切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水分をとる。
2、小鍋にサラダ油を熱し、1を少焦げ色がつくまで揚げる。
3、大鉢に盛り、麺つゆをかけ、かつおぶし・青ねぎをのせる。
4、小皿にとって、大根おろしを混ぜながらいただく。
小皿にとって、大根おろしを混ぜた写真が・・・ありませんでした
熱々のうちに食べようと、焦ってた
マルトモさんより、かつおぶしをいただきました。
ソフトけずり・・・国内産かつお荒節100%使用
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watako 2019-09-07 00:00:00 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。