今回はモニターでいただいた、枕崎かつおつゆのご紹介です。
めんつゆって本当に万能!めんつゆとしてはもちろん、煮物に入れて、おひたしにして、時にはドレッシングとして…とにかくあと一品何か簡単に作りたい!という時にあると便利な調味料。
今回のつゆは枕崎産のかつおだけを使用した、香りの良いかつおつゆです。
実際使ってみて…
まず、いい香り!かつおの香りが広がります。
今回はトマトとオクラのつゆ浸し。
いつもと違ってかつおの風味が香ります。これは美味しい!くさみはもちろんなく、後味もスッキリです。
こちらは大根豚肉油揚げ煮物。電子レンジでつゆ+お水を入れてチンするだけ。これ一本でしっかり味付けられます。
そろそろ冷たい蕎麦やそうめんは食べなくなってきたので、今後は温かいおそばやお浸しとしても重宝しようと思います。
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joe 2019-09-27 12:00:01 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。