マルトモファンサイト参加中マルトモさまの〝プレ節 ソフトけずり かつおかれぶし削りぶり〟をいただきましたコク・うまみ・香りたっぷりの直火焼枯節枕崎産のプレミアムなかつお枯節を原料にし、なんとその薄さ25ミクロンなので、今日ふわふわのやわらか食感このプレ節は、製造時の温度を厳しく管理して解凍・煮熟し、カシ・クヌギなどの薪で香り良く深燻更にかび付けして寝かせた枕崎産のプレミアムなかつお節なんと従来品より香りが良く、コク味1.3倍、うま味1.2倍で琥珀色が特徴私自身初めて知りましたが、かつお節は約70%がタンパク質かつお節のタンパク質には体内で作ることが出来ない必須アミノ酸全9種類がバランス良く含まれていますかつお節10gで1日に必要な必須アミノ酸の約3分の一が摂れるんだそうですこんなふわふわなかつお節初めてみました〜香りもとても良く、お料理のアクセントにもなってとても美味しかったです私のInstagram@rie.y0109コチラからどうぞ!いいね、コメント、フォロー大歓迎です遅くなってしまいますが、いいね・コメントは必ずお返しさせていただいておりますあんふぁんブログコチラからどうぞ!幼稚園等で配布されている冊子「あんふぁん」にてブログを書かせていただいておりますぜひご覧くださいサンキュ!STYLEコチラからどうぞ!サンキュ!Styleライターとして活動中ですこちらもどうぞよろしくお願い致します
りえたん 2020-02-02 15:35:39 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。