マルトモ株式会社さんの「かつお節5種食べ比べ」モニターに参加しました♪A・B・①~③のそれぞれパック入りの5種類のかつお節を食べ比べしてみました。こちらが「①」のかつお節です。5種類の中で削りが一番細かい印象を持ちました。細かくても鰹節の風味はしっかりとしていて、香ばしくておいしいです。こちらが「②」のかつお節です。削りは粗めでふんわりとしています。食感がしっかりしていて噛むほどに味が出てくる感じでおいしいです。こちらが「③」のかつお節です。こちらも削りは粗めでふんわりとしています。噛むと鰹節の風味がジュワっと感じられてとてもおいしいです。こちらが「A」のかつお節です。削りが細かめで、ふわっとした軽い食感です。口の中ですっと溶ける感じがします。こちらが「B」のかつお節です。食感がしっかりしていて鰹節の風味が強く感じられます。香ばしくておいしいです。2パックずつ頂いたので、色々な料理にも使ってみました♪定番の厚揚げ豆腐です。 お好み焼きです。かぶと鰹節の酢の物と、ほうれん草のおひたしです。かつお節と一緒に頂いたお野菜まぜ合わせ調味料の「たたききゅうりの素」も使ってみました♪きゅうりがなかったので、パッケージの裏で紹介されていた「おかかチーズ冷奴」にしてみました。冷奴とクリームチーズの組み合わせが新鮮!ピリ辛のたれとすごく合っていて、めっちゃ美味しかったです。簡単だしお酒のあてにぴったりと家族にも大好評でした♪かつお節は大好きでほぼ毎日何かしらの料理に使っているんですけど、削りの幅や種類などあまり意識して購入していなかったので、今回の食べ比べはとっても楽しく有意義な経験になりました。今度からかつお節を購入する時はぜひ参考にしたいです。マルトモファンサイト参加中
アオアオ 2020-03-06 22:45:36 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。