主人は仕事、息子は保育園、私は仕事が休み! 一人きりののんびり時間🌻 ということで! お昼ご飯もかねて かつおぶしの食べ比べに挑戦♪ 自分の舌には全然自信がないけれど(笑)、 研究者の気分でじっくり味わう😘 かつおぶしは普段からよく使うから常にストック。 でも、今回食べたマルトモさんのかつおぶしは初めて👏 なんと5種類のかつおぶしを、 ☑そのまま食べる ☑白ご飯にのせて食べる の2つの食べ方で食べ比べ。 鰹節なんて全部同じじゃないの? って思っていたけれど┅。▷▷▷▷ さてさて結果は。 ー🐟かつおぶし1🐟ー 長くて細めの削り方。 細いけどしっかり食感があるかつおぶし。 風味も味もうま味も控えめ。 かつおぶし自体の味はそんなに濃くないけど、 細長いことでよく踊る♪ お好み焼きとか焼きそばの上に乗せるのにいいかも✨ ー🐟かつおぶし2🐟ー こちらは粗めに割いたような削り方。 風味はあるけど食感はあまり感じない。 口に入れると溶ける感じ。 でも、味が濃くて存在感バツグン🌼 コレはそのまま食べるのがおすすめ! 冷奴や、意外と納豆も合いそう✨ ー🐟かつおぶし3🐟ー とっても粗削りな鰹節。 堅めで食感は一番あった。 風味はほんのり、だけどうま味はある! ご飯にぴったり❗で、 お醤油なしでもしっかり味があって美味👍 卵かけご飯に醤油がわりにかけるのがオススメ🎵 ー🐟かつおぶしA 🐟ー こちらは規則的な形で、カンナで細かくしたような削り方。 カツオの風味が一番強い☆ そのままでも味が濃くて美味しいけど ご飯にのせるとうま味がアップ⤴⤴ 細かいので味噌汁にそのまま入れて 出汁もカツオも丸ごと味わうのが良さそう☀ ー🐟かつおぶしB🐟ー カンナで長めに削った感じ。 とてもふんわり。 味はそんなに濃くないのに、 なぜか鰹節食べてる感が強い。 あっさりしたかつおぶしなので おひたしとか味付け濃い目の一品にオススメ✨ それぞれ食べてみて、 削り方で全然違うことを発見❗ 私が一番好きだったのは「2」の鰹節。 今は一種類の鰹節しか使ってないけれど これからは削り方なんかをチェックして いくつか買ってみたいな💕 そして、 マルトモさんのかつおぶしは美味しい💞 #PR #マルトモ株式会社 #マルトモのかつお節 #マルトモ #monipla #marutomo_fan
はるまま☆ 2020-02-26 22:19:04 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。