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カブ、スナップエンドウとトマトのサラダ@おうちごはん マルトモ「プレ節®」

   カブのサラダにマルトモ「プレ節®」薄さを誇る25ミクロンソフトけずり カブ、スナップエンドウとトマトのサラダにトッピングしました 想像以上にホワホワ・フワフワふんわり柔らかでビックリしました   タスマニアビーフと一緒に金芽ロウカット玄米をいただきます金芽ロウカット玄米は免疫力が高まるLPSを豊富に含みます   予め野菜類と鰹節をボウルに入れて出汁ベースの自家製ドレッシングで混ぜてから取り分ける際に更に鰹節をのせました免疫力を高めるビタミンEやビタミンD、疲労回復に効くとされるペプチド、必須アミノ酸やカルシウム、EPA、DHAを豊富に含む鰹節は積極的に摂取したいですね色々なお料理と合うので気軽に毎日のように取り入れられると思いますお好み焼きにのっているような堅い鰹節もありますがふんわりしているほうが食べ易くてオススメです サラダにはひょろっとしていながらも意外と栄養もあるエノキも入ってますエノキはビタミンB群、特にナイアシンが豊富また発ガン防止効果、ガン予防効果、制ガン効果、抗酸化作用を持ち、生体の免疫機能を活性化させるとされています 風味と旨味が増すので鰹節を使ったメニューをまた考えるのが楽しみですデザートはビタミンCが摂れるイチゴと免疫力UPに良いとされるLPS配合の葛切りをいただきました

Elle   2020-03-18 23:56:39 提供:マルトモ株式会社

企業紹介

マルトモ株式会社

1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。

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