>無形文化遺産の元をくらう@「マルトモ」座談会 へ行ってきました
和食がユネスコの無形文化遺産に登録されてから、
出汁への注目がいっそうになってきましたが、
料理教室に通いだして、私もしみじみ、いろいろ思うことがあり、
「マルトモ」さんにお招きにあがってきました。
ダンスの朝練後、おなかをすかせて参上したので、
味覚もシャープな状態で、良い経験ができました。
お野菜ベースのブイヨンについて、あれこれ、みんなで座談会。
企業さんのおひざ元に出向いて、お話しを伺うのは、常にためになりますね。
知らなかったことをたくさん学んだし、
企業さんへの親近感もぐぐんとアップ!
帰りにお土産をたくさんいただきました。
毎日の料理、お弁当づくりに1つ1つ活かしては、
またブログで逐次報告します!
個人的にインバウンドが見込める(はず!コロナに負けないでー!)オリンピックにあわせて、
ぜひ日本食を世界中の皆さんに買って帰っていただきたい!
時代の流れに負けず、
THE和柄なパッケージで、
家紋とか着物柄とか使っちゃって、
英語表記もさりげなく徹底して、
マルトモさんもこれを機に、世界に羽ばたいちゃってください!(^^)
仕事柄、海外の人への手土産を用意したり、
日本のこれは!と思うものをご紹介することが多々あります。
本当にいい老舗のものって、日本のメーカーさんはいつも控えめ。
自分たちのよさに気づいていない!ってかんじ。
日本人って商売っ気ないなぁ、といつも思う、
ハートはアメリカ―ンなくみたろうでした。
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kumitaroh 2020-02-23 00:00:00 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。