【2月18日or2月19日】開発途中の試作品についての座談会開催！（＠千代田区岩本町）フリートークでご意見ください♪

マルトモ　座談会先日、マルトモ様の座談会に参加させていただきました！オフィスビル街？なので本当に場所があっているかドキドキ。　ちゃんと着いてよかったと一安心。素敵なウェルカム映像を拝見し、空気も和んでサクサクとトークや試食が進む感じでした。試食したお部屋には商品がディスプレイされてて、いろんなおかずが並んでいるよう見た目も楽しい。お茶やお菓子もいただきつつ、メインはマルトモ様のだし飲み比べ。最初にいただいたおにぎりも美味しかった♪　（もっと食べたかった（笑）だしって日本人だと最初に思いつくのはかつおや昆布ですが、洋風の料理だと肉類や野菜ですね。だしっていろんな素材から作れるということに驚き。最初は具なしのお湯で溶いただけのもの。見た目の色からして違う。ひとつは本当におだやかで優しい、野菜の甘みと香りが漂う上品な味わい。　塩味はほぼなくて。料理のベースにし、自分で塩味や具を決めて作っていくのにぴったりな味だと思いました。　玉ねぎの甘みがきいている感じで好きでした。もう一つは、コクが強く、野菜ベースなんですが塩味とどこか動物性のうまみが加わったような味に思いました。これはスープとして成り立つ味で、ほとんど手を加えずとも味が決まるダシという印象でした。種明かしになると旧商品と現商品とのこと。そして具が入るとまた違った印象。旧商品の方は野菜の甘みがさらに引き立つ自然なおいしさ。　超減塩のおいしさというか、刺激がないので赤ちゃんからOKなくらい優しい。現商品はわりと慣れ親しんだスープの味わい。　普段の調味料やだしに近い素材が多いからか。　これも美味しい。塩味の好みや添加物の有無で色々違う、ダシひとつにしてもいろんな味の変化があってとても勉強になった味比べでした。お土産にマルトモ様のかつお節をはじめ、ご飯のおともやフリーズドライのお味噌汁やおかずの一品サポート商品等、色々いただきました。普段お目にかかりにくいものもあり、大切にいただいております。疲れてても忙しくても、だしのきいた料理を食べるとどこかほっこり和めるのが嬉しいです。これかも美味しくて食事が楽しくなる商品、待ってます♪どうもありがとうございます！マルトモファンサイト参加中#マルトモ #プレ節 #お野菜まる #monipla #marutomo_fan






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スノウローズ 　 2020-03-07 00:00:00 提供：マルトモ株式会社