そろそろゴーヤが出回ってきました。
昨夜は今年初のゴーヤチャンプルーをいただきました。
ゴーヤの苦みが夏の盛りを連想します。
わが家のお庭でも1株栽培していますが自家製を食べられるのはまだまだ先になりそうです。
マルトモさんのアンケートに答えて当選した「レンジで簡単!ゴーヤチャンプルーの素」。
火を使わずレンジで完結するレシピです。
正直、炒めず美味しく作れるのかしらとちょっぴり疑ってのクッキング!
結論から言いますとめちゃうま!!
お皿に切って10分水にさらしたゴーヤを並べ、その上に豚肉も並べ溶き卵を回しかけて500w6分。
(袋には500w4分とありましたが、2回分まとめて作ったので少々長めに設定。)
ゴーヤチャンプルーの素を加えて混ぜたらかつお節をトッピングして完成。
さすがかつお節のマルトモ!
出汁がきいてめちゃうまでした。
シャキシャキしたゴーヤの食感も絶妙。
美味しかったので他のシリーズもチェックしてみようと思います(*'▽')
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chima 2020-06-20 13:14:10 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~1月26日