まだまだおうち時間が長い今だからこそお出汁の基本を学ぶの巻。 . . 毎日料理はしていたのですが、お出汁は出汁パックしか使ったことがなく。 . . きちんとお出汁を取るのは今回が初めて。(小声) . . マルトモさんから貴重な機会をいただいたので、チャレンジしてみました😊 . . . . あれ? . . 結構簡単、、、😳 . . しかもかつおぶしの風味が良くて、なんておいしいお出汁なの😍💕 . . 1番出汁で、煮物とお好み焼きを作りました😊 . . 煮物は調味料少なめにしたけれど、かつおだしの効いた「しゅんだ」大根がもう美味しくできて、満足😊(映えない) . . お好み焼きもお出汁をちゃんと入れるとやっぱり美味しいなぁ✨ (完成を撮影し忘れて、こちらも映えない写真になってしまった😂) . . 2番出汁もとって、冷しゃぶサラダ用のお肉とお野菜を茹でたよ😊(こちらも映えない) . . . お出汁を取った後のかつおぶしで「おかか」も作ったんだけれど、 うっかりみじん切りにするのを忘れて、こちらはおかかとしては失敗かな😫 . . . なんにせよ、こんなに簡単にかつお出汁がとれるなら、きちんと取るべき場面でとっておけばよかったー😂 . . 次は昆布と煮干しに挑戦してみよう🤔 . . #マルトモ #マルトモのかつおぶし #おうち時間でだし取り #monipla #marutomo_fan#花けずり#料理記録 #食べるの好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #出汁の取り方 #pr
みーも 2020-06-21 15:55:06 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。