マルトモさんの鰹節を愛用しています鰹節と言ってもいろいろな種類があって、面白い自由研究をしてみました。おうちにいながら料理でお勉強まずは鰹節の観察です。削り方によって、味や食感も変わり、料理に使う用途も変わる。面白いですよねそして鰹節と言えばお出汁。出汁も鰹節によって変わるんですよ。鰹節の種類を変えたり、昆布を加えていろいろ飲見比べましたこれだけでもおもしろーい!!!そして最後には、出し殻の鰹節と昆布で自家製おかか作り。最後まで美味しくいただきました子供って勉強って呼ぶと嫌がるけど、【実験】【研究】って言えば喜んで飛び付きます笑こうやって食に興味を示してくれるのは嬉しいですね マルトモファンサイト参加中
ぐー子 2020-08-17 14:30:46 提供:マルトモ株式会社
Tweet |
1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~12月8日