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. もう最近は1日のうちに「暑い」って言葉が出ない日がなくなっちゃいましたね~。 でも夏はまだまだこれからが本番! 暑い夏になると食べたくなるのが冷た~い麺類♪ そんな麺類のつゆにはもちろん、料理の調味料としても使える万能つゆを最近ヘビーに使ってます。 マルトモさんの「枕崎製造かつお節使用 焙焼本かつおつゆ」と、「国内製造あご煮干し使用 焙焼あごだしつゆの2本です。 容量は各商品ともに「500ml」で、紙パックなんで捨てるときに助かります♪ さっき言ったように麺つゆ以外の料理にもすごく簡単に使えるんで、今はまってる超ぉ~簡単なレシピを紹介しちゃいますね。 とりあえず今日は「枕崎製造かつお節使用 焙焼本かつおつゆ」のアレンジレシピを紹介させてもらいます。 【大葉の焙焼本かつおつゆ漬け】 <材料> 大葉 100枚 焙焼本かつおつゆ 40g ごま油 40g ニンニク 2片 輪切り唐辛子 お好みで <作り方> 1.大葉を洗って水気を拭き取る。 2.ニンニクをスライスしておく。 3.タッパなどの容器に「焙焼本かつおつゆ、ごま油、ニンニク、輪切り唐辛子」を入れ、軽く混ぜておく。 4.「3」の容器に水気を拭いた大葉を向きを変えながら入れていく。 5.全部入れたら上から清潔な箸でギュッと抑えるようにしてから、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成。 ときどき上下を逆さまにしてあげると、両方から味が染み込んでいくんで、より美味しくなりますよ~♪ このまま食べたら味は濃いんですけど、ご飯とか、お豆腐とか、サラダとか。 あっさりしたものと食べるとめっちゃ美味しいです! しかも清潔な容器、清潔な箸さえ使ってれば、2、3週間は日持ちするっていうお助かりレシピ♪ 私も最初はどんな味になるのかなぁ?と思ってお試し感覚で大葉20枚で作ったんだけど、あまりに美味しくて、20枚なんて1日でなくなっちゃいました。 で、すぐにリピして50枚になり、100枚になり・・・・。 今は一度に200枚で作ってるんですけど、それでも1週間もたないくらいはまってます! ちなみにもし大葉を食べて漬けダレが残っても、それもそのまま、もしくは希釈して調味料として使えます。 大葉とニンニクの香りが移った本かつおつゆになってるんで、これまた美味しいんですよね~。 今日は「本かつおつゆ」のレシピを紹介したんで、次は「あごだしつゆ」のレシピも紹介しますね! xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 枕崎製造かつお節使用 焙焼本かつおつゆ 国内製造あご煮干し使用 焙焼あごだしつゆ https://item.rakuten.co.jp/umisachi/c/0000000105/ xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx #つゆ #めんつゆ #焙焼つゆ #monipla #marutomo_fan @prebushi_marutomo #麺つゆ #夏の定番 #焙焼本かつおつゆ #かつおつゆ #焙焼あごだしつゆ #あごだしつゆ #新商品 #万能調味料 #アレンジレシピ #簡単アレンジ #常備菜レシピ #日持ちするレシピ #だしがきいた調味料 #料理上手になれる #フォロー返します #相互フォロー 2021/07/05
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焙焼本かつおつゆ500ml、焙焼あごだしつゆ500ml✨ 1918年創業の鰹節屋、マルトモさんより。 料理の調味料としても使える万能つゆ! 和食には必須なつゆ、こちらは紙パックになっていて環境にも優しい製品です。プラスチックのつゆを使っていましたが、大きいプラごみでかさばる! 紙パックだと折り畳んで捨てることも出来るし、環境にも配慮されているのでとてもいいなと思いました😊 かつおつゆはすっきりした甘口、あごだしつゆは香ばしさのある味です。 暑い日には冷やしうどんやそうめんのつゆとして大活躍! 今回、まだ夜は寒さがあるので肉じゃがを作ってみました。使ったのはあごだしつゆ。 芋は長芋を使っています✨ しょうゆ、みりん、砂糖、あごだしつゆで煮込んで完成!!あごだしの香ばしさが風味良く、味わい深いながらもさっぱりした美味しい肉じゃがになりました。 和食好きなのでこれからどんどん活躍してもらおうと思います〜😊❤️ #PR #マルトモ株式会社 #つゆ #めんつゆ #焙焼つゆ #monipla #marutomo_fan 2021/07/05
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*° さっぱり ぶっかけうどん♬ 冷蔵庫にあった、 納豆、きゅうり、にんじん、 カイワレ、ササミ もううどんに合いそうな物なら 何でも入れちゃってオッケー!笑 冷凍うどんをレンジでチンして、 冷水で締めたあと、 既製品の専用のつゆをかけて さて実食!!! そしたら、 なんか少し味が足りない😨。。。 そこで、マルトモさんの あごだしつゆをちょい足し💓 うどんにも、煮物にも 色々使えて便利〜!!✨ 出汁が効いてて美味しかったよ👍 . . . . #PR #マルトモ株式会社 #つゆ #めんつゆ #焙焼つゆ #monipla #marutomo_fan 2021/07/05
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「焙焼本かつおつゆ500ml」 「焙焼あごだしつゆ500ml」 〈焙焼本かつおつゆ500ml〉 すっきりした甘味のつゆだから、調味料としても幅広く使えます。これ1本で我が家の味が決まります。 〈焙焼あごだしつゆ500ml〉 香りのこだわりつゆ 国内製造あご煮干し使用。Wのうま味(自社で火入れした焙焼あご煮干しだしと自社で抽出したあごエキスの2種類を配合)で香ばしい風味とあご本来のうま味を引き立てます。 〈焙焼本かつおつゆ500ml〉のパッケージは、山吹色を基調としていて、とても綺麗です。 本かつおがデザインされていて、目をひきます。 本かつおの風味がよく、鼻から抜けていく豊かな香りがここちよいです。 〈焙焼あごだしつゆ500ml〉のパッケージは、青色を基調としていて、すがすがしい印象です。 紙パックなので、使い終わったら、捨てるのも楽です。 赤いキャップもクルクルと回して、とても開けやすかったです。 あご煮干しを使用していて、コクを感じるのに、スッキリ感もあって、おいしいです。 肉団子のたれの味付けに使ってみました。 香りがよくて、味がバシッと決まって、とてもおいしかったです。 暑くなってきたら、そうめんや冷たいうどんを食べるので、おいしいうどんつゆを作りたいです。 #つゆ #めんつゆ #焙焼つゆ #monipla #marutomo_fan 2021/07/04
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雨が多くて洗濯物が乾きませんね。 部屋干しが嫌いなので、洗濯が嫌です 出掛けられないストレスや、気圧で体調も良くない… でも家事は通常通り お素麺の日が増えます。 焙焼本かつおつゆと、焙焼あごだしつゆ かつおつゆ派なので、こちらだといつもの味という感じ。 親子丼を作っても美味しかったです。 あごだしは普段使わないのですが、香りのこだわりつゆ 国内製造あご煮干し使用していています。 香ばしい風味とあご本来のうま味。 七夕もお素麺だな~🎋 #つゆ #めんつゆ #焙焼つゆ #monipla #marutomo_fan 2021/07/03
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… 和食大好き🍣💕 美味しい #ダシ の紹介✨ #マルトモ さんの #本かつおつゆ 高熱で焙り焼く焙焼加工(ばいしょう) 使用している「かつお節」は 品質が安定している鹿児島県枕崎製造のかつお節のみを使用 香ばしい風味です💡 #炊き込みご飯 #うどん #そうめん 天つゆ #親子丼 #筑前煮 #お漬物 などなど使い道さまざま✨ 姉妹商品の #あごだし つゆ もおすすめ❣️ こちらも焙焼加工🔥 #だし巻き玉子 #おひたし #肉じゃが #パスタ そうめん うどん などにおすすめ❣️ 個人的に あごだしがスッキリして好きです😋 環境に優しい #紙パック FSC森林認証紙パッケージで 適切に管理されたFSC®認証林 再生資源およびその他管理された供給減からの原材料で作られています🌳 今回は 白身魚のあんかけ 夏野菜の野菜炒め そうめん でそれぞれ使用させて頂きました✨ 飽きない味で凄く食べやすい! 500mlで販売中 他にも #白だし #昆布かつお など和食の調味料がたくさん販売されてます🍣 #ディーンフジオカ さんのCMでお馴染みのマルトモさん チェックしてみてください😊💓 #PR #マルトモ株式会社 #つゆ #めんつゆ #焙焼つゆ #monipla #marutomo_fan 2021/07/03
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「焙焼あごだしつゆ500ml」と「焙焼本かつおつゆ500ml」が届きました。 ・ あごだしの方を使って、今日のお昼はおそうめん。 ・ しっかり味で甘味もあって、とても美味しい! それでいて澄み渡る清々しさのあるおつゆ。 ・ シンプル料理にこそ良く合います。 ・ つゆひとつで、一気に上質なランチになっちゃいました♪ ・ ・ #PR #マルトモ株式会社 #つゆ #めんつゆ #焙焼つゆ #monipla #marutomo_fan 2021/07/03
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。