マルトモ株式会社さんからモニター品をいただきました。
株式会社「あじかん®」とコラボして2021年9月1日より発売予定の「ごぼうだしの素」です。
強い香りとシャープなうま味が特長の「枕崎製造かつお荒節」と焙煎した国産ごぼうを使用しているそうで
ごぼうの力で料理にコクを出す、新フレーバーのだしの素です
塩麹とお酒につけておいた手羽中、1時間吸水させたお米と水、日本酒、塩昆布、市販の金平ごぼうを刻んで、ごぼうだしの素を入れます。
強火5分、弱火10分、蒸らし10分で完成です♪
青ネギを散らして。土鍋ごと食卓に出しました。
夫から一口目に「ごぼうのいい香り~」といつもと違う炊き込みご飯に気づいてくれましたよ!!
残ったご飯は翌日のお弁当に。手作り紅ショウガと市販の花豆煮も入れました。ごぼうの香りでご飯がどんどん進みますね。とても美味しくいただきました。
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たまぞう 2021-08-19 12:37:28 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~11月24日