マルトモさんの「ごぼうだしの素」と「国産野菜のブイヨン」をいただきました。 ごぼうだしの素は9/1に発売された新商品で、香ばしくすっきりとした風味とほのかな甘味が特長の「焙煎した国産ごぼう」と、強い香りとシャープなうま味が特長の「枕崎製造かつお荒節」を使用。Wのこだわり素材がつまった、コクに特化しただしの素です。 こちらを使って豚汁を作ってみました。 ごぼうは入れてないのにほんのりとごぼうの香りがしました。そこまでごぼうが強く主張してくるわけではなく、いつも使っているだしよりも少しコクがあるなと感じました。 国産野菜のブイヨンには玉ねぎ、白菜、キャベツ、ニンジン、ニンニク、セロの6種の国産野菜が使用されています。 こちらはカレースープに入れてみました。 あんまり味の変化は感じなかったかな(笑)。そもそもブイヨンって味付けじゃなくて風味づけですよね(ね?)。 おいしいおだし、ごちそうさまでした。 だし だしの素「マルトモ ごぼうだしの素 4g×6袋」 ごぼう 牛蒡 ゴボウ あじかん コラボ 出汁 ダシ 顆粒だし 鰹節 鰹だし 野菜 味噌汁 煮込み料理 化学調味料 不使用 まるとも楽天市場200円 洋風だしの素「マルトモ 国産野菜のブイヨン 4g×6袋」 ブイヨン コンソメ 野菜スープ シチュー 煮込み料理 化学調味料 不使用 まるとも楽天市場120円 マルトモファンサイト参加中
はな 2021-11-07 23:39:36 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~1月26日