マルトモのかつお節を 試させていただきました🐟🐟🐟 マルトモ株式会社は創業1918年なんだそうです。 凄い長い歴史なのですね✨ 今回試させていただいたかつおパックの特徴です。 ☑️近海一本釣りのカツオ原料のみを使用しました。鮮度が良いため、かつお節のうま味成分であるイノシン酸の値が一般品に比べると高いです。(当社一般品比) ☑️鹿児島県製造限定のかつお節を、風味を重視した焙乾方法で荒節にしました。色目はもちろん、風味にもこだわった荒節です。 ☑️通常の薄削りよりも薄く削っているため、ふんわりとやわらかく、だし取りだけではなくお料理のトッピングにも最適です。 (説明文は公式ホームページより引用させていただきました。) このかつお節を使って 我が家の定番、わさびおかかのおにぎりの具にしていただきました。 作り方はおかかにわさびとお醤油をかけて混ぜるだけです。 とても薄くてふわふわ。幅も細くて綺麗なかつお節です🐟✨ 私はかつお節を選ぶときは必ず国産を選びます。 このかつお節は国産、さらに近海一本釣りです!すごい😍 とても香りが強いと思いました❗ 味もうま味が強いと感じました❗ 薄くてふわふわなので、お醤油を加えても固まりにならず、ほぐれやすく、歯ざわりが良いです。 食べたときにも細かく口に入るのでご飯とバランス良いです。 お米の粒のしっかりした食感と風味豊かなかつお節のしっとりシャリシャリ感 かつお節のうま味とお米の甘さ、お醬油のしょっぱさとわさびのツーンとしたアクセント たまりません。 最高です。 とっても美味しかったです🤤💗 最後の写真に二種類のパッケージを載せましたがどちらも中身は一緒の商品です。 茶色のパッケージは、環境を配慮し、紙素材のパッケージで作られたそうです。 外袋には植物性由来のバイオマスインキを一部使用して、中仕切りも省き、全体でプラスチック使用量を約18.5%削減したそうです。(*従来品比) 私は普段できる範囲で環境のためにプラスチックの使用を少なくしたり、再利用したり、捨てるときは洗って分別して捨てるようにしています。 マルトモさんのように大きな会社から少しずつでも環境を配慮した商品を出されることは応援したいと思います。 見た目も紙の方好みです。 高級感を感じるし、親しみやすく感じます。 そしてこだわりの素材を使っている商品に合っている気がします。 #PR #マルトモ株式会社 #マルトモだし部 #マルトモのかつおパック #環境配慮型かつおパック #monipla #marutomo_fan
しろりーぬ 2022-02-20 17:41:33 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~1月19日
~1月26日