日中はぽかぽかと小春日和
朝晩の寒暖差があるのでまだ暖房は外せません。
今夜も寒いので鍋
潰瘍性大腸炎の主人も一緒に食べられる海鮮鍋にしました。
鰹節屋だし屋ならではの味の相乗効果を活かしたマルトモの鍋つゆシリーズ中から
かつおと昆布の寄せ鍋つゆを使いました。
1人前 使い切りタイプが3回分
食べたい時に人数分が美味しく食べられる小袋包装
風味を保つ無菌充填製法だから長期保存が可能
2倍濃縮
3袋全部使い300mlの水で割りました。
昆布出汁に慣れている関西人には色が濃い鍋つゆが完成
かつお節の香りが期待していたほど匂い立ちません。
鰹節屋が作ったので期待しすぎたのかも・・・
鱈・赤魚・帆立・牡蠣・蟹つみれを入れてグツグツ
次回の商品開発に役立ててもらうためにも敢えて上から目線で評価します。
海鮮と舞茸の旨味が溶け出して美味しいけれど、
鍋つゆ自体の味は普通
特別に美味しい!!というでもなく無難な味。
〆は雑炊
最後の一滴まで余すこと無くいただきました。
この鍋つゆはおでんにも使えるらしいけれど
我が家の味ではこちらは物足りなさを感じる。
毎日の主人の療養食作りをしているので、決して味付けが濃い目ではない我が家です。
次回も買うかと言えば・・・考えますw
おまけに貰ったかつおパック
いつも削りたてが味わえる使い切りが嬉しい
マルトモファンサイト参加中
さーくぴ 2022-03-09 21:11:50 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。