〈かつお節でフードロス対策！〉だし取り後のだしがら活用レシピ募集！お礼に新商品「だし小鍋」2種プレゼント！｜マルトモファンサイト

2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名または #ブランド名）の記載が必要になります。

皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。

再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。

ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。

景表法未対応：件数のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。

また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。

〈かつお節でフードロス対策！〉だし取り後のだしがら活用レシピ募集！お礼に新商品「だし小鍋」2種プレゼント！

参加受付は終了いたしました。
またの参加をお待ちしております。

モニタープレゼント	花かつお1種＆混合けずりぶし1種+レシピ投稿お礼に新商品「だし小鍋」2種
モニター数	10名
参加〆切	参加受付は終了いたしました
選考方法	選考発表日： 10月19日(水)

マルトモ株式会社からのメッセージ

こんにちは

マルトモファンサイトへの

ご来訪ありがとうございます。
マルトモ　モニプラ担当の白石です。

フードロス削減という言葉をよく聞くようになりました。

みなさん、どの程度意識した生活を送っていらっしゃいますか？

今回のモニターでは、普段捨てがちな

だし取り後のだしがらを活用したレシピを募集します。

普段通りにだし取りをしていただいた後、

だしがらを活用した料理画像をSNSに投稿し、

アンケートではレシピを教えてください！

また、9月1日発売の新商品もお礼にプレゼント！

こちらはアンケートはございません！

新商品「だし小鍋蟹だし鍋つゆ」、

「帆立はまぐり塩鍋つゆ」、

「黒豚にんにく醤油鍋つゆ」は9月1日発売！

商品サイトはコチラ

ファンのみなさまと一緒に、

よりよい商品の開発をしていきたいと思います。
たくさんのご応募を心よりお待ちしております。

マルトモ　モニプラ担当　白石

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参加条件を満たす方が当選者より少ない場合、当選者数が所定の人数に満たないことがございます。
予めご了承ください。

モニタープレゼント内容

花かつお1種＆混合けずりぶし1種+レシピ投稿お礼に新商品「だし小鍋」2種

※発送方法は予告なく変更になる可能性があります。

①【だしがらレシピ用】花かつお
・だし取りにもトッピングにも使える花かつおです。
★だしを取った後にだしがらを活用した料理写真を投稿してください！また、モニター後のアンケートではレシピを教えていただきます。

②【だしがらレシピ用】混合けずりぶし「だしの力」
・3年連続売上No.1の混合削りです。
・深いコク味のある宗田がつお節を中心に、さば節とむろあじ節、かつお節の4種類をブレンドして味のバランスをととのえました。
★だしを取った後にだしがらを活用した料理写真を投稿してください！また、モニター後のアンケートではレシピを教えていただきます。

③新商品「だし小鍋」から2種
・鰹節屋・だし屋ならではの味の相乗効果を活かした鍋つゆです。

★モニター後のアンケートはありません。モニター投稿は大歓迎です！

参加したみんなの投稿

なお

* 味噌汁を作る時に出た出汁がら。出汁がらを捨てるのって勿体ないですよね。出汁がらを利用して大根の浅漬けを作ってみました！・大根は短冊切りに。そこにすだち1個分の皮と搾り汁。（黄色くなっちゃけどすだちです🤣）出汁がらと顆粒だしを少々プラスします。保存容器に全部入れたら冷蔵庫へ。大根がしんなりするまで寝かす💤 食べる時にお醤油を少々かけた方が美味しかったです♡ ・出汁がらでも捨てたくないくらいの貧乏性🤣 ちゃんとかつお節の味も残ってます！これからも再利用したいな♡ 今回使ったのはマルトモさまの『だしの力』商品名の通り美味しいお出汁が作れます！・・・ #PR#マルトモ株式会社 #マルトモかつお節部 #マルトモだし部 #だしがらクッキング #フードロス削減 #だしの力 #monipla #marutomo_fan #懸賞 #懸賞当選 #懸賞当選品 #懸賞記録 #懸賞生活 #当選報告 #Instagram懸賞 #Twitter懸賞 #懸賞仲間募集中 #懸賞好きな人と繋がりたい #懸賞垢さんと繋がりたい #感謝 #ありがとう #ゆきこのうれしいご報告 #チャンス懸賞部 2022/12/03

お鍋について 2022/12/05

出汁殻すら捨てるのがもったいない貧乏性（笑）出汁殻を乾燥させてフレーク状に。それを、ふりかけとあんかけの出汁にしました。＊＊＊＊＊「出汁殻で作るおかかふりかけ」　クックパッドMYレシピID:2828488（これは昆布も入っています） ■材料（作りやすい分量）出汁を取った後のかつお節（だしをとる前は25g。ぎゅっと絞って水分はないが、湿った状態)...50g程度すりごま(白でも黒でも)...大さじ１調味料砂糖：大さじ1.5 醤油・みりん：各大さじ１ ■作り方（１）出し殻のかつお節をぎゅっと絞る。（２）かつお節の水分を飛ばす。鰹節をほぐして大きめのお皿にまんべんなく広げ、600wで2分加熱する。レンジの扉を開け蒸気を逃がす。（３）200wで2分加熱する。再度レンジの扉を開け蒸気を逃がす。（４）再度200wで2分加熱し、レンジの扉を開け蒸気を逃がす。（何度か繰り返す。鰹節の水分の残り具合によって変わる。今回は3回。）（５）かつお節が十分に乾燥したら、指で揉んでかつお節を小さなフレーク状にする。出汁をとる前の重さより少し軽いくらいになる。（６）鍋に砂糖・醤油・みりんを入れ、煮立たせる。そのなかに、フレーク状にしたかつお節を入れ、混ぜる。（７）すりごまを加える。 ■メモ（コツ、ポイント）水分を十分に減らしていれば、長期保存できます。冷蔵庫で3週間は大丈夫でした！冷凍庫だとさらに長持ちです。市販のふりかけのぱらぱらした感じに近づけるため、かつお節の水分は十分に飛ばしています。水分が減ってから、高いW数で加熱すると焦げたり燃えたりするので注意してください。指で軽く揉むだけで、小さなフレーク状になるように、水分を飛ばしてください。＊＊＊＊＊で、このフレーク、色々使えます。かつお100％の粉は、ふりかけにして食べて美味しいのですが、サバなどほかの魚が入ると少しフレークが荒くなって口の中に残りがち。そんな時はあんかけに混ぜ込むのがおすすめ。野菜も一緒にあんかけにいれれば、ざらつきも気になりにくいですよ～今回は鯛めしが残っていたので、鯛めしがベースです。和風炊き込みごはんなら何でもおいしい。「炊き込みご飯の残りで★和風だしのオムライス」 ■材料炊き込みご飯　2人分たまご　2個【あんかけ】長ネギ　1/2本人参　1/8本しめじ　1/4株水　200ml 出汁からとった粉　小さじ２うすくち醤油・みりん　各大さじ１片栗粉　小さじ２水　大さじ１ ■作り方（１）長ネギ・人参は細く切る。しめじは子房に分ける。ラップしてレンジで600w3分加熱する。（２）水、出汁からとった粉、うすくち醤油・みりんと、野菜類を入れ煮たたせる。（３）水溶き片栗粉でとろみをつける。（４）お皿に温めた炊き込みご飯を盛る。（５）卵を丸く焼く。（半熟がおすすめ）（６）あんかけをかける。＊＊＊＊甘いものが好きすぎるから、食事はちょっぴりヘルシーに。お野菜をたくさん使いつつ、家族みんなで楽しめる料理。 @fruit.moon0913 　＊実月＊です＊＊＊＊＊ #マルトモかつお節部 #マルトモだし部 #だしがらクッキング #フードロス削減 #だしの力 #monipla #marutomo_fan #出し殻活用　 #クックパッドアンバサダー　#クックパッドアンバサダー2022　#Nadiaartist #cookpad　#クックパッド　　#クックパッドニュース 2022/11/30

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企業紹介

マルトモ株式会社

1918年（大正7年）創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。

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