日清 全粒粉パン用で作るミルク食パン
日清 全粒粉パン用は胚芽のザラつきが全く無いさらさらの粉
強力粉と同じ感覚で使えるとっても扱いやすい粉です。
材料 (2斤)
全粒粉パン用 200g
強力粉 200g
砂糖 30g
バター 30
塩 8g
はちみつ 20g
ドライイースト 3g
牛乳 300g
作り方
ホームベーカリーで生地作りまでをお任せ
ガス抜き後2分割にしてベンチタイム25分
ベンチタイムが終わった生地を裏返しに置いて成形
綿棒を中央に置き楕円形に伸ばしまわりのガスを抜く
三つ折りにして手前から巻き込みきちんと閉じる
食パン型に入れて40℃で45分仕上げ発酵
200℃に予熱したオーブンで30分焼成
噛みごたえのあるもっちり香ばしい食パン
よく噛むので満腹感を得られます。
日清製粉グループ×フーディストパーク
コラボ広告企画に参加しています。
モニターでいただいた
日清 全粒粉パン用 チャック付を使ってレシピを考えています。
これからの季節に!半端ないだし感の鍋つゆ「だし小鍋」
1種&毎日のお料理に使っていただきたい「かつおパック」
モニター様募集
さーくぴ 2022-10-28 20:52:12 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。