〈かつお節で世界を救う？！食品ロス対策！〉だし取り後のだしがら活用レシピ募集！お礼に「何が届くかお楽しみ」1種プレゼント！

マルトモ株式会社さんより花かつお、混合けずりぶし「だしの力」、寄せ鍋つゆのご紹介です。 花かつお・だし取りにもトッピングにも使える花かつおです。混合けずりぶし「だしの力」・3年連続売上No.1の混合削りです。・深いコク味のある宗田がつお節を中心に、さば節とむろあじ節、かつお節の4種類をブレンドして味のバランスをととのえました。（抜粋）今回のお題は、この鰹節のだしがら、を使ってアレンジ料理を、ということだったので、普段からよくだしがらは利用しているのですが、さらにレシピ…というほどのものではありませんが、作ったものをまとめてみました。キャベツと梅とだしがらサラダ＜材料2人分＞・キャベツ、鰹だしがら、昆布　　お好み・マヨネーズ　少々・しょうゆ　少々・ねこぶだし　少々・梅干し　1個・白ごま　小さじ11. カットしたキャベツを器に盛る。2. 鰹のだしがら、昆布、梅干しを細かくカットしてあえ、キャベツの上にのせる。3. 白ごまをかけて出来上がり だしがら入り２段お好み焼き＜材料４人分＞・小麦粉　２００g・だし汁　２００cc・卵　2個・白だし　少々・鰹だしがら、昆布　お好み・大根、キャベツ、もやし、玉ねぎなどの野菜　お好み・もち　３個・豚肉　６枚ほど・ごま油　少々1. 小麦粉とだし汁、卵をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。2. 1にキャベツなどの好きな野菜、鰹だしがら、昆布を入れて混ぜる。3. 白だしを入れ、お好みの味付けをする。4. 熱したフライパンにごま油をひき、3を入れてじっくり焼く。5. 豚肉とカットしたお餅をのせ、蓋をして焼く。6. 同じ工程を2回行い、2枚重ねて鰹節などをかけて完成！ マルトモさんの赤い袋の「花かつお」をたっぷりかけて、いただきました♪だしがら入りですが、食感など特に問題なく無駄なく食材が使えて良いなと思いました。過去に、リビング京都さんの記事で食品ロスレポート記事を書かせていただきました。この時にも、だしがら、を利用していますので良かったら御覧ください！◆「食材の使い切り」「リメイク料理」にチャレンジ！（WEBフレンド　taesan）第１回　捨てる前にひと工夫第２回　リメイク料理で楽しく食べきる！第３回　冷凍保存で食材を管理こちらはマルトモさんの青い袋に入った「だしの力」という鰹節。だしをとるときに、使っています。香り良く美味しいだしがとれますね。結構たっぷり入っているのが嬉しい！ そしてもう一つ、届いた商品がこちら、寄せ鍋つゆ。我が家は基本、水炊きで味ポンか胡麻ダレでいただく…という形なのですが久々にこういったつゆを使って、寄せ鍋を作りました。これも良いだしで美味しかったです♪この寒い冬、毎日お鍋をしてしまいますが ほんと有り難い商品ばかりなので、大切に使って味わいたいと思います。だしの力100ｇ花かつお80ｇマルトモ 徳用 花かつお 55g×12袋入｜ 送料無料 一般食品 乾物 かつおぶし 鰹節価格：3408円（税込、送料別) (2023/1/31時点)楽天で購入↑ いいね！と思ったらクリックお願いします♪マルトモファンサイト参加中

tae 　 2023-01-31 00:00:00 提供：マルトモ株式会社