<かつお節で世界を救う?!食品ロス対策!>をテーマに、だし取り後のだしがらを活用した、お好み焼きを作ってみました。 材料は、小麦粉、だしがら、豚肩ロース薄切り肉、キャベツ(芯も細かく)、卵、天かす、紅生姜を入れました。 味付けは、あえて加えませんでしたが、だし風味のふんわりしたお好み焼きが焼けました。 熱々に、ソースとマヨネーズ、花かつおをたっぷりかけると、かつお節がゆらゆら踊って良い香りに包まれます。 #マルトモだし部 #だしで減塩 #だしがらクッキング #食品ロス削減 #食品ロス対策 #かつお節で世界を救う #monipla #marutomo_fan
ぽっぷこーん 2023-01-29 02:02:15 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。