寛解期に入り少し楽ができるようになった潰瘍性大腸炎の食事作り
今週の定期検診では数値がだいぶん良くなっていたようで
夫婦で諸手を挙げて喜んでいます。
昨年は主人が入院中だったので一人で過ごした年末年始
今年は夫婦二人+愛息子くおん
連日、我が家の空気はとても清々しいものです。
カタログを見てお取り寄せした秋鮭
冷凍で届いたものの小分けしてないので全部解凍せざるを得ないのが難点
従姉妹がくれた宍道湖のしじみ
コレは便利だわ
常温保存で日持ちがするし
食べたい時にすぐに使える
療養食となると
どうしても和食中心になってしまいます。
焼き魚もノンオイルフライヤーで調理
今回もふっくらと美味しく焼けました。
シャキシャキした赤芯大根のピクルスが好き
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~12月8日